石家庄考研(石家庄考研培训机构排名前十)

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“我们基本每年中秋都要来黄庄买月饼吃,这儿的月饼好吃,今天正好有空,我赶紧带着家人过来买点回去。”从石家庄市无极县驾车到藁城区九门回族乡黄庄村购买月饼的一位顾客说道。“买几斤散装的自己留着吃,再来几个礼盒的送朋友,都说好吃。”近日,笔者来到黄庄酥御园月饼加工厂,前来购买月饼的人络绎不绝。

在石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村的月饼加工厂内,工人正在制作月饼。刘博伦摄

据了解,石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村是当地有名的“月饼村”。中秋佳节临近,该村的月饼生产厂家加紧赶制月饼,供应节日市场。截至目前,该村现有月饼生产厂家40余家,共有20多个馅料品种,日产达50余吨,带动周边1000余人就业,年产值近5000万元。

“我们从农历六月开始忙活,一直到八月十五,每天的生产量得有6-7吨。水、面、油、各种馅料的配比合理,做出来的月饼才能酥脆糯软,这就是我们月饼最大的特点。”酥御园月饼加工厂的负责人李建辉介绍道。现在他们对配料进行了更新,口味更丰富,光酥皮月饼馅料就有13种,又新上线了低油、低糖的粗粮荞麦月饼,更加营养健康,备受年轻人欢迎。

在石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村的月饼销售点,顾客正在挑选月饼。刘博伦摄

“我们将黄庄的传统月饼和台式月饼相结合,在月饼的做法上进行了创新,白芸豆皮包裹着流心馅,里里外外加起来一共五层,有巧克力、蛋黄、蔓越莓等5个口味的,也特别受顾客的欢迎。”随后笔者又来到该村黄庄佳香食品有限公司,该公司负责人介绍道。近年来,藁城区黄庄村各月饼企业也在不断创新、提升工艺,力争给消费者提供放心、美味的月饼。

在石家庄市藁城区九门回族乡黄庄村的月饼加工厂内,工人正在制作手工月饼。刘博伦摄

“这几年,我们在保留传统工艺的基础上增添新特色,不断创新月饼口味和形式,还发展桃酥、蛋糕、面包等特色食品产业,通过线上线下渠道销往全国各地,‘黄庄月饼’已经成为当地一张特色名片,走出了黄庄,走向了全国。”该区黄庄村党支部副书记田亚峰说道。

(来源:河北新闻网)

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